cover

Friday, April 3, 2015

Тжвжик




тжвжик, армянская кухня, рецепты, Анна Мелкумян
Пожалуй, самое трудно выговариваемые блюдо из моей книги. Ой, сколько было эмоций по этому поводу! Сейчас, общаясь со многими поварами (не армянскими), я узнаю, что его все готовят по-разному, экспериментируют со специями. Мне это нравится- значит, блюдо живет и развивается. Ну а мы обычно готовим достаточно классический вариант, рецепт ниже. Enjoy, как говорится. 


тжвжик, армянская кухня, рецепты, Анна Мелкумян

тжвжик, армянская кухня, рецепты, Анна Мелкумян

тжвжик, армянская кухня, рецепты, Анна Мелкумян

тжвжик, армянская кухня, рецепты, Анна Мелкумян
Фото из книги "Армянская кухня. Рецепты моей мамы." Автор фото Анжелика Тагирова 



No comments:

Post a Comment