Tweet
Пожалуй, самое трудно выговариваемые блюдо из моей книги. Ой, сколько было эмоций по этому поводу! Сейчас, общаясь со многими поварами (не армянскими), я узнаю, что его все готовят по-разному, экспериментируют со специями. Мне это нравится- значит, блюдо живет и развивается. Ну а мы обычно готовим достаточно классический вариант, рецепт ниже. Enjoy, как говорится.
 |
| Фото из книги "Армянская кухня. Рецепты моей мамы." Автор фото Анжелика Тагирова |