Запеченные пельмени/Raviolis arméniens


пельмени, рецепты, армянская кухня,  Анна Мелкумян

Рассказываю еще один рецепт из книги "Армянская кухня. Рецепты моей мамы". О том, что пельмени можно запекать в духовке, а не варить, я узнала лет 5 назад. Тогда я их впервые попробовала в парижском ресторане Les Diamantaires, в которой готовят армянскую кухню. Разумеется, это другая армянская кухня, и я об этом подробно писала в книге. В общем, мне это блюдо тогда так понравилось, что я разузнала рецепт. Не перестану мысленно благодарить своего бывшего бойфренда, который сводил меня в тот ресторан. И надеюсь, пельмени в духовке вам тоже понравятся.  


пельмени, рецепты, армянская кухня,  Анна Мелкумян

пельмени, рецепты, армянская кухня,  Анна Мелкумян
фото Анжелика Тагирова 


SHARE:
Blogger Template Created by pipdig